אתיל'ה דהן הגיעה לרוקוויל לפני שנה בערך. אתיל'ה דהן אוהבת קפה. אתיל'ה דהן חושבת שכל מי שלא אוהב קפה הוא יצור דל ומשעמם שאין לו זכות קיום. אתיל'ה דהן לא סובלת את הקפה שמגישים בארה"ב. אתיל'ה דהן יגעה, חיפשה ומצאה מספר מקומות בטווח נסיעה מהקיבוץ, בהם אפשר למצוא קפה נורמלי עד טוב. אתיל'ה דהן אוהבת לכתוב על עצמה בגוף שלישי.... להלן שמורות טבע נדירות במרחב הוושינגטוני, בהן תמצאו בריסטות אדיבים שמהדקים קפה טחון לתוך ידית מתכת שננעלת למכונת אספרסו שיוצקת זנב קפה לתוך ספל קטן: http://peregrineespresso.com/ פרגרין. מקום שבא מהלב עם אנשים שאוהבים קפה באמת. יש כמה סניפים, ההוא ביוניון מרקט חביב במיוחד. נפתח לפני כעשור על ידי זוג חובבי קפה מדופלמים שמנחילים את התשוקה לקפאין לכל עובדיהם שיוכלו לדקלם לכם מה שתרצו על תערובות הפולים והלחצים במכונות. http://dolcezzagelato.com/coffee/ דולצ'סה זה מקום שבאים אליו קצת בשביל הגלידות, אבל הקפה המוגש שם מרגיש איטלקי לגמרי והם לוקחים אותו ברצינות תהומית. קפה שנחלם על ידי זוג מבואנוס איירס שהגשימו את חלומם ב 2004 בג'ורג'טאון ופתחו סניפים נוספים (אתיל'ה דהן מחבבת את הסניף שב Wharf DC). https://bluebottlecoffee.com/cafes/georgetown קפה הבקבוק הכחול הוא אמנם חלק מרשת די גדולה שנחתה בחוף המזרחי אחרי שהתפתחה במחוזות ההיפיים יותר של קליפורניה, אך עם כל זאת – עושה היטב את העבודה. הם מתחייבים להגיש (ולמכור) קפה רק אם עבר קליה ב 48 השעות שלפני כן. יעני שמירה על טריות, מיקסום טעמים וכו'. https://www.bakersandbaristas.com/ אופים ובריסטות, בתרגום חפשי. לצד הקפה הסביר פלוס פלוס, ניתן ליהנות ממאפים מעולים ובערבים מסויימים גם מוסיקה לייב. אתיל'ה דהן לא היתה נוסעת במיוחד, אבל אם נקלעתם לסביבה, בהחלט לא תתאכזבו. http://www.lovekaldis.com/ Kaldi’s social house נקרא על שם חאלדי, אותו רועה עיזים אתיופי שעל פי המיתוס – גילה את שיח הקפה הראשון וצפונותיו. יותר מסעדה מאשר בית קפה, אך עדיין, מגיש תערובות קפאיניות מוצלחות למדי. https://www.lacolombe.com/ קפה לה-קולומבה. יחסית לאחרים ברשימה, זה מעט יותר "אמריקאי" בנשמתו. ואולם, ההבנה של בעלי המקום מירבית והקפה עשיר, מגוון ומוצלח בהחלט. http://compasscoffee.com/ קומפאס. קפה מצפן? מביאים תערובות מיוחדות מאפריקה ודרום אמריקה ושומרים על איכות ויציבות כבר כמה שנים טובות. מקום קטן ולא מהודר שקפה הוא העיקר מבחינתו. בצדק. http://washington.intercontinental.com/food-drink/cafe-du-parc/ מלון ווילארד הוא קפה טוב מאוד לסביבתו. המסעדה עצמה ידועה בארוחות הבראנץ׳ המפנקות שלה, אך אפשר לצאת מנקודת הנחה כי יתלווה לאוכל קפה טרי שלא מאכזב. הסיכוי לפגוש שם ביום טוב כל מיני פוליטיקאים ישראליים ופליטי פורום סבן הוא עוד פלוס. או מינוס, תלוי איך מסתכלים על זה. https://bakedandwired.com/ אפוי ומחווט? לא משנה איך נתרגם את השם, זהו קפה קטן ומתוק בג׳ורג׳טאון. הקפה מצויין, הקאפקייקס מעולות, אבל זה רק חלק מהסיפור. שם תפגשו מלא אנשים מעניינים, תחנת רדיו קטנה ובמסדרון מוצגות תערוכות חמודות שמתחלפות מעת לעת. אזהרה- אם אתם מקבלים בחילונת מהיפסטרים אובר מתוחכמים, אולי כדאי לוותר. אה כן, והמקום Vegan Friendly, למי שזו הנישה שלו. לנוחותכם, צורף פה לינק הממפה את בתי הקפה המוזכרים לעיל: https://www.google.com/maps/d/u/0/edit?mid=1vmL01DMxtH3sYvDkcJ9RQEqjxNHeO4KB&ll=38.93827267618708%2C-77.03063635000001&z=12 אלו הם רשמיה של אתיל'ה דהן מזמנה הקצרצר באיזור. זהו טור אינטראקטיבי ואתיל'ה דהן תשמח ללמוד מקהל הקוראים המנוסה יותר, על מקומות נוספים מהם אפשר לצרוך את החום-החום הטעים-טעים הזה. שילחו לאתיל'ה דהן בתגובות כל רעיון והמלצה. ושימו מים, היא באה לקפה.
0 Comments
|