לפני מספר שבועות בעודי יושבת במשרדי ועוסקת בענייני נפתחה הדלת והעורך הראשי של הקיבוצון התפרץ בסערה פנימה. "צופית", הוא פתח ואמר," אני יודע שאת לא בחורה של הרבה מילים אבל רק ממבט בעינייך אני רואה שאת שואלת את עצמך איך זה שארבע שנים רצופות כבר שלי חיים זוכה לסקר את המרקיבוץ בעוד אני היא הכתבת הקולינרית של הקיבוצון?" "המתנה של שנה למרקיבוץ היא המתנה ארוכה מידי לחברי הקהילה שלנו" הוא המשיך ואמר, "הם צמאים לחויות קולינריות נוספות. מה דעתך שנפתח את השנה עם מסיבה בנושא מתוקים ונקרא לה מתוקיבוץ? וכמובן שלך תהיה את הזכות לסקר אותה ראשונה אם את מעוניינת". נרגשת מההצעה, לקח לי כמה שניות לעכל את ההצעה ולהסכים לה! וכך, מצאתי את עצמי קמה בבוקר, לבושה במיטב בגדי, צועדת אל עבר אירוע המתוקיבוץ הראשון! האירוע החל עם חשש מסויים מגשם מפתיע ששלח מספר טיפות מאיימות כל כמה דקות, אך תושיית המארגנים שהעבירו את הגזיבו אל מעל שולחן המתוקים שהלך והתמלא שיכנעו כנראה את הגשם ללכת להציק לאנשים אחרים וכך זכינו למזג אוויר מושלם במתוקיבוץ הראשון. הרבה פרצופים חדשים נראו אתמול ברחבת הדשא אך משחק הבינגו "הכר את השכן" עזר לשבור את הקרח בין החדשים לוותקים והוציא את יצר התחרותיות שחבוי בנו. בהזדמנות זו אני רוצה לברך את משפחת קפלן שזכתה בהגרלה במקום השני בתחרות הבינגו ואת משפחת בן-יעקב שזכו במקום הראשון, זכיה שגרמה להתרגשות רבה בקרב משפחת בן-יעקב שהעידה על עצמה שזו פעם ראשונה אי פעם שהם זוכים במשהו! ולאחר שהצלחתי למשוך אתכם עד לפה נעבור לתוצאות המתוקיבוץ כפי שנתקבלו מהשופטים הסמויים שהסתובבו באירוע. קטגוריית חביבת הילדים אחד הקינוחים הראשונים שהונחו על השולחן היו הקיצפיות של משפחת דקל. קיצפיות בגודל ביס מושלם אשר חלקן מצופות בסוכריות צבעוניות משכו את הילדים הרבים שהסתובבו על הדשא חיש מהר. עשרות הקיצפיות נעלמו כה מהר מהשולחן עד שלא נמצא מבוגר אחד במתוקיבוץ שהעיד שאכל מהקיצפיות. רק בזכות תושיתו של הצלם הזריז שלנו זכינו בכלל לעדות כי הן אכן היו קיימות. וכך הקיצפיות של משפחת דקל זוכות בכפית הזהב למתוק ילדים לשנת 2018. משפחת דקל מתגוררת באיזור "הרחבה" בקיבוץ, ומחזירה לו קצת מיוקרתו לאחר שהוא קצת איבד מהדומיננטיות שלו בשנים האחרונות. קטגוריית המתוק המפתיע בזמן שרבים ממשתתפי המתוקיבוץ החלו להרגיש איך קיבתם מתמלאת במנות מתוקות עד מאוד, הגיחה לפתע ענת כפרי, נושאת בידיה חלת דבש ענקית, אוורירית ומפתה ובמרכזה צנצנת סילאן. החלה משכה טועמים רבים בדרכה לשולחן ורבע ממנה כבר נבצע במהלך הדרך. משפחת כפרי קטפה את תואר כפית הזהב למתוק המפתיע לשנת 2018. משפחת כפרי מתגוררת ב"שביל", והיא משאירה אותו על המפה גם השנה. ונעבור כעת לקטגוריה הראשית של התחרות: כפית הזהב למתוק המעלף לשנת 2018 רמת המתוקים באירוע, שרק נולד השנה, הייתה מפתיעה וגבוהה מאוד אך היו מספר מתוקים שהתעלו וקנו את חיכם של השופטים שלנו. על המקום השלישי השופטים היו חלוקים בדעתם ולכן שני מתוקים חולקים במשותף את המקום השלישי- אמפנדס השוקולד ועוגת עוקץ הדבורה. אמפנדס השוקולד של משפחת שינברגר הוגשו בפשטות היצרה ניגוד חזק לטעם המפתיע שהתחבא בתוכם: שילוב של שוקולד מריר, שוקולד לבן ופירות יער! משפחת שינברגר הגיעה אלנו לאחרונה ומתגוררת בקיבוץ בסמיכות לאיזור השביל. עוגת עוקץ הדבורה של משפחת לוין נהנתה מהגשה מושלמת, מיקומה על צלחת הגשה מוגבהת איפשרה למראה המפתה שלה לקרוץ לכל משתתפי האירוע ולא היה אחד שנשאר אדיש אליה. השילוב בין טעם המילוי הרך לציפוי האגוזים הנוקשה יצר מערבולת חושים מהנה ביותר. משפחת לוין מתגוררת ב"חוות גלעד" וללא ספק משדרגת את יכולתו הקולינרית של האיזור. אל המקום השני הגיע פאי האגסים המושקע של משפחת ליפשיץ. האגסים הדומיננטיים הפתיעו בדרך בה נמסו בפה בין השקדים לפיסטוקים והעניקו שילוב נימוח ומרענן. מסוג המנות שאפשר לאכול מהן עוד ועוד מבלי להרגיש שהן נמאסות. משפחת ליפשיץ היא הותיקה מבין ארבעת המשפחות שהגיעו לשלב המכריע בתחרות על כפית הזהב, היא מתגוררת במונטרוז רוד ומביאה כבוד רב למשפחות המתגוררות מחוץ לקיבוץ. את המקום הראשון קטפה, כמעט פה אחד מנת הבאגסו קייק של משפחת מיכאלי. ריבועי השוקלד התמימים למראה החביאו בתוכם מגוון טעמים שנמסו יחדיו בפה בתזמון מושלם ויצרו סערת חושים בלתי נשלטת בקרב השופטים שלנו ובקרב כלל המשתתפים במתוקיבוץ. אני גאה להעניק את כפית הזהב למתוק המעלף של ה2018 למשפחת מיכאלי. משפחת מיכאלי הגיעה לאחרונה אל השביל ואם לשפוט על פי תוצאות שנה זו, נראה שהדומיננטיות של השביל לא הולכת להיעלם בקרוב. לסיום, ברצוני לברך שוב את הזוכים ואת כלל מכיני המנות שיצרו תחרות לא פשוטה והעלו את רמת הסוכר בדם של שופטינו לרמה סף-סכרתית.
נתראה בשנה הבאה באירוע מתוקיבוץ 2! שלכם, צופית דופר להלן המתכונים של ארבעת המנות שזכו בשלושת המקומות הראשונים: אמפנדס שוקולד ופירות יער / משפחת שינברגר
עוקץ הדבורה / משפחת לוין בצק:
פאי אגסים שקדים ופיסטוקים / משפחת ליפשיץ (מבוסס על מתכון מהספר של אורנה ואלה) בצק:
בגסו קייק בגרסת הדוד סם / משפחת מיכאלי החומרים:
0 Comments
|